極端な糖質制限は、寿命が短い！

「ご飯」は健康寿命の敵か？味方か？

最新研究では、「糖質を極端に減らすと死亡リスクが高まる！」という研究データが続々と発表されています。

果たして、「ご飯抜きダイエット」はダイエットブームなのか否か？

※資料：2019.11.24放映　NHKスペシャルは、こちらから。

ニッポンの主食「ご飯」。日本人のソウルフードでありながら、糖質が多いご飯は「肥満の元凶」とされ、“ご飯抜きダイエット”もはやっている。ところが最近、「糖質を減らすと寿命が縮む」という衝撃のデータが！ご飯は健康長寿の敵なのか、味方なのか？人類と糖質の関係を起源までさかのぼると、ご飯には日本人の遺伝子や腸内細菌を変えてしまう、すごいパワーが秘められていることが分かってきた。