30年産米の食味ﾗﾝｷﾝｸﾞ｜特A（穀検）｜発表！

 

平成30年産 米の食味ランキング（48回目）

一般財団法人 日本穀物検定協会

 

最高評価「特A」ランク、55産地品種

 

魚沼産コシヒカリ【特A】に返り咲き！

 

　

日本穀物検定協会は、平成30年産米の食味ランキングを発表しました。（平成31年2月27日）

今回は154産地品種（前年151銘柄）の試験を行い、55産地品種が【特A】に選ばれた。

最高位の「特A」は、出品全体の3分の1（36％）を占め、ブランド米競争に拍車がかかった。

30年産米でデビューした山形産「雪若丸」や、秋田県産「ゆめおばこ」、佐賀県産「さがびより」などが特Aに輝いた。

 

　これまで28年連続【特A】の高い評価を受けていた「新潟県魚沼コシヒカリ」が、29年産米で

　最高評価【特A】から転落し衝撃が走ったが、30年産米では2年ぶりに【特A】に返り咲いた。

　

 

日本穀物検定協会「平成30年産米の食味試験の実施及び概要」発表！

 

☆彡　産地別表（ランキング）　　☆彡　ランク別表（ランキング）

☆彡　参考品種別（ランキング）　☆彡　平成元年からの特Aランク一覧表

 

　日本穀物検定協会では、「米の食味ランキングのランク」を精米袋等に【特Ａ】評価を表示される場合、

「商品そのものの評価ではありません」等と表示をし、消費者に誤解を与えないよう指導しています。

不当景品類及び不当表示防止法（昭和三十七年法律第百三十四号）の不当な表示の禁止第四条で問題になる可能性があるからです。つまり、○○県産の品種が【特A】を獲得しても、○○県産の全ての地域が【特A】評価ではないということです。