米のヒット甲子園 2017（日経ﾄﾚﾝﾃﾞｨ2月号）

日経トレンディ2月号（1/4発売）掲載

 

【米のヒット甲子園 2017】大賞米

主催：日経トレンディ、特別協賛：象印マホービン

 

イチ一押し 今一番食べてほしい米！

　　　　　　　　　　（消費者目線で選ぶ新米味覚審査会） 

 

 

米のヒット甲子園2017大賞米　島根県・邑智産

 

石見高原ハーブ米 きぬむすめ

 

粒感が強く、あっさりとした味わいで様々な料理と相性の良いお米

安全な米作りを実現するためには、農薬や化学肥料は避けたい。

 

島根県おおち地区は、島根県の中央に位置し、標高300ｍ未満の地域で四方を山に囲まれ中国地方最大の「江の川」が流れる自然豊かな農村地帯です。ハーブの一種である赤クローバーを肥料として利用し、化学肥料99％以下、農薬使用量を通常の50％以下に押さえた栽培をしています。

※平成28年産度水稲・園芸作物振興計画

 

★彡過去の大賞受賞米 

★2014年は、『北海道 ななつぼし』大賞受賞！

★2015年は、『北海道 ふっくりんこ』大賞受賞！
★2016年は、『岩　手 銀河のしずく』大賞受賞！

★2017年は、『島　根 石見高原ハーブ米 きぬむすめ』大賞受賞！

 

☆彡「米のヒット甲子園」は、新米の味覚の個性を消費者目線で分類し、その個性に合った食べ方を提案しようと始まった。