２８年産米の食味ﾗﾝｷﾝｸﾞ｜特A（穀検）

 

平成28年産米の食味ランキング（46回目）

 

「特A」ランク、44産地品種

 

日本穀物検定協会は、平成28年産米の食味ランキングを発表しました。今回は44道府県141産地品種の試験を行い、44産地品種が「特A」選ばれました。

今回「特A」を初めて獲得した都道府県は、『神奈川県』『岡山県』『高知県』です。今回の特徴として、新規に【特A】となった11の産地品種銘柄のうち8を西日本が占め、検討している点。また、出回り量の多い「コシヒカリ」「ひとめぼれ」が、主産地で格付けを落と結果となっています。

 

日本穀物検定協会「平成28年産米の食味試験の実施及び概要」発表！

 

☆彡　産地別表（ランキング）

☆彡　ランク別表（ランキング）

☆彡　参考品種別（ランキング）

☆彡　平成元年からの特Aランク一覧表

 

平成28年産米【特A】に、最近の新しい品種として、

青森県『青天の霹靂（へきれき）』・岩手県『銀河のしずく』『金色（こんじき）の風』・

宮城県『東北210号（だて正夢）』・福井県『あきさやか』・鳥取県『きぬむすめ』・

熊本県『熊本58号（くまさんの輝き）』・神奈川県『はるみ』

が最高ランクの【特A】を獲得しました！

 

日本穀物検定協会では、「米の食味ランキングのランク」を精米袋等に【特Ａ】評価を表示される場合、

「商品そのものの評価ではありません」等と表示をし、消費者に誤解を与えないよう指導しています。

不当景品類及び不当表示防止法（昭和三十七年法律第百三十四号）の不当な表示の禁止第四条で問題になる可能性があるからです。つまり、○○県産の品種が【特A】を獲得しても、○○県産の全ての地域が【特A】評価ではないということです。

 

【問題点】

平成28年産米の食味ランキングでは、昨年に続き「食味の総合評価」結果において基準米よりも劣る「Ｂ（基準米よりやや劣る）」「Ｂ´（基準米より劣る）」ランクのお米が、　0点(ない)である。

つまり、基準米より劣る米は1点もないと言うことは、すでに基準米が最低ランクで、基準米より劣る産地・品種はないということになる？　基準米そのものの見直しが必要ではないだろうか？

 

 

愛媛「特A」！

 

平成26年産の米食味ランキングにおいて、愛媛県産ヒノヒカリが「特A」ランキングなって以来、２度目の「特A」です。

 

平成28年産

愛媛産にこまる

が「特A」に輝きました。

 

 

日本穀物検定協会　公式ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞより引用！