業務用米増産を要望

≪米価の高止まり是正求める≫

業務用米の逼迫と価格高騰によって経営を圧迫されている中食関連の需要者団体 （公益社団法人日本炊飯協会、社団法人日本惣菜協会、一般社団法人日本弁当サービス協会、公益社団法人日本べんとう振興協会、㈱加工用米取引センター）は、農林水産大臣に全体の需給の中の大きな一角を占める中食・外食のニーズに合った銘柄米の増産を要望した。

23年産国産米の価格は、22年産米比で約2割程度の高値、24年度産米の価格も前年比で102％の豊作にもかかわらず、さらに2割弱高値であり、中でも、特に業務用に使用される業務用国産米の値上がりが顕著となっている。

業界団体は、業務用米の価格上昇と供給不足を解消し、アンバランスを是正するためにもコメ政策を見直し、コメ生産農家に業務用米の増産を要望した。