コクゾウムシ（穀象虫）
穀象虫（コクゾウムシ）は、その名前の通り、穀物に発生しやすく、象の鼻のような部分を持つ2.3～3.5㎜程度の小型の甲虫です。コクゾウムシの雌は長い口吻（こうふん）を器用に使って穴をあけ、お米の中に卵を産み、幼虫はその中で成長しさなぎとなって成虫になり、内側から食い破って外に出てきます。卵、幼虫、さなぎはお米の中で見ることができません。孵化(ふか)した幼虫は穀物を食い荒らします。コクゾウムシは、米１粒から１匹の成虫が孵化するのが普通です。
また、お米の害虫はお米だけを餌にするわけではなく、小麦粉、パスタ、マカロニ、ビスケット、乾燥麺、トウモロコシ、大麦やそれらの屑も餌にします。知らないうちに、それらを餌に屋内で増え、その後お米の保存容器に移動してくるケースも十分考えられます。万全な予防のために、お米の害虫の発生源となるこれらの食品についても、しっかり密封し、屑にも気をつけ、屋内および米保管容器の清掃を保つことが必要です。
気温が18℃以下であると活動が休止、23℃以上になると活発に活動します。
コクゾウムシは25～30℃を好み、15℃以下ではほとんど発育、繁殖ができません。
10℃では全く繁殖しませが、20℃と30℃では大量に増殖します。
野外に近い環境条件では、3月下旬～10月下旬に出現し、年に4回発生し、秋になって気温が15～16℃に下がると成虫が周辺の木片の下に潜って越冬します。
コクゾウムシの生育期間は、25℃条件下で卵～成虫まで約1ヵ月を要し、成虫の寿命は100～200日程度である。
※資料：虫がわいていた｜国民生活センター
※資料：貯穀害虫「コクゾウムシ」｜農研機構
※資料：虫が湧いてしまった｜農林水産省
購入した米やその袋にコクゾウムシが付いていて、家庭内に持ち込まれ、そこから繁殖することが多い。長期間保存していると中で虫が繁殖し、気が付いた時には多数発生していることが多い。なるべく長期間の保存を避けて、お米を使い切るようにしましょう。また、米びつの周辺に米やヌカが溜まっていると虫を誘導し、発生源となりますので日頃からこまめに清掃することが大切です。
お米に害虫を見つけた時の対処方法として、ベランダ等直射日光の当たらない場所で清潔な紙にお米を広げ、割り箸やピンセットで虫を出来るだけ取り除くと良いでしょう。コクゾウムシの成虫は日に当たると逃げると言われています。その際、あまり長い時間をかけすぎるのはお米が乾燥してしまうので、注意が必要です。炊飯時にも、お米を洗うことによって、小さなコクゾウムシ等はかなり除去できます。
しかし、大量に発生した場合は、食味も落ちていますし、人によっては、虫のわいたお米でアレルギーを起こす方もいるので、アレルギーが心配な方は、食べることはおすすめできません。
資料：玄米と白米での虫のつきやすさ｜米穀安定供給確保支援機構
資料：米びつにコクゾウムシがついた｜米穀安定供給確保支援機構
資料：玄米貯蔵倉庫におけるコクゾウムシ管理の手引き標準作業手順書｜農研機構
